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用料雞翅個跺椒適量生抽少許咖喱粉少許白糖少許鹽少許干澱粉少許紹興黃酒少量大蔥段個姜片西蘭花顆剁椒雙味翅的做法步驟1.雞翅洗凈后如圖劃上三刀，將雞翅放入容器中……
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1.雞翅洗凈后如圖劃上三刀，將雞翅放入容器中，將準備好的蔥、姜，跺椒，生抽，鹽，雞精，白糖，咖喱粉，干澱粉，黃酒也一起放入，用手抓勻后腌制半小時；
2.西蘭花切成小朵，鍋中放適量清水，點入數滴油，加一點點鹽煮開，將西蘭花放入汆水后撈出過涼水濾干備用；
3.半小時后，將一半的雞翅放入微波盒中（注意將粘在雞翅上的腌料抖掉）用中高火微波微10分鐘左右（視微波爐功率大小略調整時間）製成我們的不用烤的烤翅。而另一半雞翅則取出放入盤中，將少量腌料鋪在雞翅上同時入蒸鍋蒸熟；
4.將烤好蒸好雞翅取出一起擺放在盤中點綴上準備好的西蘭花即可上桌。
噹噹噹噹～當，好看吧^_^嘗嘗更好吃吶！
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