橙味玲瓏凍

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橙味玲瓏凍介紹

用料白涼粉50克橙汁1升糖適量橙味玲瓏凍的做法步驟1.50克白涼粉配1升橙汁可加入適量糖,用少量涼開水與白涼粉一起攪拌均勻,不見核狀物后加入橙汁攪拌煮沸。2.將半成品倒入一次性……

橙味玲瓏凍詳細內容

橙味玲瓏凍
用料
白涼粉50g
橙汁1升
適量
 
橙味玲瓏凍的做法步驟

1.50g白涼粉配1升橙汁可加入適量糖,用少量涼開水與白涼粉一起攪拌均勻,不見核狀物后加入橙汁攪拌煮沸。

2.將半成品倒入一次性水杯中,每個水杯倒一半即可。靜置冷卻至常溫凝結為清澈透明嫩滑膏狀后即可食用(常溫下放置3-4小時即可),冷凍后食用風味更佳!(冷藏時溫度不低於3度)

小貼士

因為南瓜皮厚,事先將南瓜盅蒸10分鐘。