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用料金錢腱2斤大蔥1根大蒜5瓣姜1塊十三香燉肉包3包干黃姜適量料酒或者紅酒適量醤牛肉的做法步驟1.將腱子肉切成大塊,焯水至肉鼓起來,撈出來控干水分,備用;2.放……
1.將腱子肉切成大塊,焯水至肉鼓起來,撈出來控干水分,備用;
2.放好焯好的腱子肉,放入所有配料,倒入開水,加入紅酒(喜歡辣的也可以放幾個干辣椒;
3.大火燒開后,轉小火熬制3小時收汁即可。
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