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用料冬瓜2斤蟹味菇150克枸杞子少許薑片適量蚝油適量乾貝汁適量雞粉適量生抽適量蟹味菇燒冬瓜的做法步驟1.冬瓜去皮洗凈切條；蟹味菇去根洗凈后焯水備用；枸杞子用清水浸軟。2.鍋……
1.冬瓜去皮洗凈切條；蟹味菇去根洗凈后焯水備用；枸杞子用清水浸軟。
2.鍋內放少量油，燒熱后加入生薑片，爆香后加入蟹味菇翻炒。
3.加入冬瓜條炒勻，再加入枸杞子、適量清水、蚝油、乾貝汁、雞粉、生抽，然後蓋上鍋蓋燜至汁收即可。
也可以換成自己喜歡的材料。
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