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木糠布甸

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木糠布甸介紹

用料瑪莉餅200克忌廉500毫升煉奶100克可可粉2小匙雲呢籽14小匙雲呢糖1大匙木糠布甸的做法步驟1.先以攪拌機打碎瑪莉餅，將其中100克跟可可粉拌勻，另一半備用。2.將忌廉打勻至軟，再拌入煉奶、雲呢籽及糖，拌勻後放入唧……

木糠布甸詳細內容

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木糠布甸
木糠布甸

  • 用料

  • 瑪莉餅200g

  • 忌廉500毫升

  • 煉奶100g

  • 可可粉2小匙

  • 雲呢籽14小匙

  • 雲呢糖1大匙

  • 木糠布甸的做法步驟

  • 1.先以攪拌機打碎瑪莉餅，將其中100g跟可可粉拌勻，另一半備用。

  • 2.將忌廉打勻至軟，再拌入煉奶、雲呢籽及糖，拌勻後放入唧袋中。

  • 3.將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後擠上忌廉，再鋪上一層混合了可可粉的餅碎，再擠忌廉，然後放進冰箱，待冷凍即成。

  • 小貼士

  • 所有麵粉在超市就可買到，如果沒有自己用小米和大黃米攪成麵粉也可以，不過要用細籮篩篩一下麵粉再用。
    蒸制的時候，前面要多攪拌麵糊幾次，讓它均勻受熱混合。
    蒸好的麵糊取出時會有些粘手，把手上抹點油就可以輕鬆取出。
    然後把麵糰稍微揉搓片刻，讓它粘性更強，包製得時候才會不粘手。

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