肉絲炒嫩筍

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肉絲炒嫩筍介紹

用料嫩筍尖1包200g豬瘦肉100g蔥姜蒜適量鹽、雞精適量肉絲炒嫩筍的做法步驟1.豬瘦肉切成細絲,用少量鹽和澱粉抓勻腌制15分鐘備用2.罐頭筍濾掉水分,入開水焯一下,過一下涼水,瀝干水分,……

肉絲炒嫩筍詳細內容

肉絲炒嫩筍
用料
嫩筍尖1包200g
豬瘦肉100g
蔥姜蒜適量
鹽、雞精適量
肉絲炒嫩筍的做法步驟

1.豬瘦肉切成細絲,用少量鹽和澱粉抓勻腌制15分鐘備用

2.罐頭筍濾掉水分,入開水焯一下,過一下涼水,瀝干水分,切成合適大小的細片備用

3.鍋內放油,小火將肉絲炒至變色,盛出備用

4.用余油炒香蔥姜蒜,然後放入筍翻炒均勻,倒入炒好的肉絲,調入適量鹽和雞精,翻炒均勻即可

小貼士

各家的烤箱功率不一樣,火候和時間可能也不一樣,具體自己可以在旁邊觀察,隨時調整。