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大碗菜

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大碗菜介紹

用料黑木耳100g豬肉200g火煺1根鵪鶉蛋10個油適量鹽適量生薑適量大蒜適量紅辣椒適量青辣椒適量大碗菜的做法步驟1.事先切好的肉2.事先切好的火煺……

大碗菜詳細內容

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大碗菜

用料: 黑木耳100g; 豬肉200g; 火煺1根; 鵪鶉蛋10個; 油適量; 鹽適量; 生薑適量; 大蒜適量; 紅辣椒適量; 青辣椒適量

大碗菜的做法步驟: 1.事先切好的肉; 2.事先切好的火煺; 3.事先煮好的並剝皮鵪鶉蛋; 4.事先泡好的黑木耳; 5.切好的紅辣椒; 6.切好的青辣椒; 7.切好的生薑、大蒜; 8.開大火，放肥肉炒的至干; 9.放入瘦肉; 10.放入生薑、大蒜爆香，放鹽; 11.放入木耳; 12.放入火煺和鵪鶉蛋; 13.小炒2分鐘就可以出鍋啦

小貼士: 鵪鶉蛋用水煮的時候放了小許鹽，火煺也事先用油炸了下。

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