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用料豬利半條嫩菜心350克鹽、生抽、油、蚝油、蒜茸適量豬利拌菜心的做法步驟1.豬利洗凈放入開水中湯下，把利上的一層白皮去掉。再放入湯水中煲30分鐘。撈起冷后切片。2.嫩菜心洗凈……
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1.豬利洗凈放入開水中湯下，把利上的一層白皮去掉。再放入湯水中煲30分鐘。撈起冷后切片。
2.嫩菜心洗凈熱鍋下油，蒜茸倒入菜心炒熟。菜葉朝內擺放成一個所為的圓形。
3.熱鍋下油蒜茸加入豬利爆炒加入生抽，蚝油調味。鏟起放在菜心上即可。
水量根據麵粉吸水性，我做的麵糰很濕很黏，因為喜歡麵包濕軟
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