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用料節瓜3根豬油適量鹽適量燜煮節瓜的做法步驟1.選取新鮮的節瓜小心的刨皮。洗乾淨待用。2.把瓜中間切開，然後斜到切成大小均衡的片兒。3.取豬油一小塊。放熱鍋里……
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1.選取新鮮的節瓜小心的刨皮。洗乾淨待用。
2.把瓜中間切開，然後斜到切成大小均衡的片兒。
3.取豬油一小塊。放熱鍋里。融化。把瓜倒進去。翻炒。
4.燜煮的話，是不用放水或者高湯的。煮至有點干鍋的時候，稍微放點油。小火慢燜。
5.快熟的時候，放一點細鹽。建議別放太多，因為湯已經鮮甜了。
6.小火燜煮。
7.OK。美味又下飯的節瓜上桌了。
瓜肉很嫩，各位親們刨皮的時候建議輕輕的，別把瓜肉刨沒了。
切的時候建議切大塊點，大小均衡，煮出來之後才能夾到鮮甜的瓜肉。
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