波浪牙籤肉

1.肉片盡量切的大小一致，這樣炸制的時候成熟的時間會比較一致
2.用啤酒配合澱粉腌制肉片，可以使肉片更嫩滑
3.肉片串成波浪形比串成平片造型更好看
4.心藍自製的烤肉醬、生抽本身有鹹味，不再需要鹽來調味
5.心藍自製的烤肉粉，賦予了這道菜誘人的奇香
6.牙籤用開水浸泡，一可消毒，二可避免炸制時焦糊
接上文 今天，宋又組織了餐桌口水會，恢復了往日的風采，侃侃而談，妙語連珠。身邊精心打扮的嫂子體貼的給他夾著菜，並時不時參合到我們的話題中，優雅迷人，宛若貴婦。從此再也沒有小辣新鮮的傳說。
生活就是如此，大多數的時候平淡如水，讓人習慣，讓人麻木，讓人提不起一絲興趣。長此以往，人必然會想著突破圍城。圍城，不過是外面的人想進來，而裡面的人想出去罷了。出去或進來的，短暫的新鮮刺激后，又再次面臨平淡如水，再次習慣，再次麻木，再次失去興趣。與其時刻擔心身邊的他突圍，不如自己時不時給寡淡的生活創造一些小刺激，小變化。哪怕是老的掉牙的燭光晚餐，哪怕是更換一張新的錦緞桌布，哪怕是花瓶里的一束茉莉，也能讓那個早已乏味的他再次驚喜。怕的是，啥也不做，臣服於平淡，連想的慾望也沒有，在突變來臨之際，只能束手無策吧。
同樣是肉片，同樣是先腌后炒，直接炒，他就是個普通的肉片；加上一根牙籤，他就成了牙籤肉；把肉片蜷成波浪形，他就成了華麗麗的波浪牙籤肉。簡單的菜式，小小的花樣，會不會讓你覺得人生並非一成不變，她也會偶爾泛起漣漪……
楚人心藍嘴饞，在某人氣餐館食河豚，不幸中毒，於病房隨筆。