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咖喱菌菇肥牛湯的功效與作用：肥牛：補脾胃、消腫、強筋骨金針菇：補肝、抗癌、益腸胃黃酒：溫經通絡、活血通絡、散瘀消腫咖喱菌菇肥牛湯的製作材料：肥牛一包金針菇海鮮菇一把油咖喱蒜鹽黃酒……
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咖喱菌菇肥牛湯的功效與作用
肥牛：補脾胃、消腫、強筋骨
金針菇：補肝、抗癌、益腸胃
黃酒：溫經通絡、活血通絡、散瘀消腫
咖喱菌菇肥牛湯的製作材料
肥牛一包 金針菇 海鮮菇一把 油咖喱 蒜 鹽 黃酒
咖喱菌菇肥牛湯的家常做法
1.海鮮菇、金針菇洗凈切成段，用鹽水浸泡5-10分鐘，沖洗乾淨，瀝干水備用
2.蒜切片，油咖喱準備好
3.坐鍋熱油，放蒜片煸出香味，放海鮮菇炒
4.海鮮菇炒軟滴幾滴黃酒，放油咖喱一大勺，炒勻
5.加一碗（湯碗）水
6.肥牛片拿出，準備好
7.水煮開放肥牛片
8.再煮開后，撇去浮沫，加少許黃酒
9.加鹽，放金針菇，再次煮開關火
小貼士
爆炒蘑菇，我覺得加些黃酒（或料酒）多煮一會，可以把蘑菇的土腥味去掉，更鮮。
肥牛片、金針菇不能久煮，燙一下就好。
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