淮生豬骨湯

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淮生豬骨湯介紹

淮生豬骨湯的主料:淮生(550g)豬骨頭(600g)紅棗(一把)党參(幾根)桂圓(一小把)生薑(幾片)淮生豬骨湯的調料:鹽(適量)做淮生豬骨湯所需廚具:瓦煲淮生豬骨湯的做法圖解步驟……

淮生豬骨湯詳細內容

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淮生豬骨湯

淮生豬骨湯的材料

淮生(550g) 豬骨頭(600g) 紅棗(一把) 党參(幾根) 桂圓(一小把) 生薑(幾片)

淮生豬骨湯的調料

鹽(適量)

做淮生豬骨湯所需做法

瓦煲

淮生豬骨湯的做法步驟

1.備好食材。

2.豬骨頭焯水,再清洗乾淨備用。

3.淮生去皮后切成塊(處理淮生時最好戴手套,不小心沾到粘液手會癢)。

4.把所有食材放瓦鍋里,加進幾片生薑和適量水,開始用中火煲。煲開後繼續中火煲半小時左右,再調成小火繼續煲一個半小時左右。

5.最後適當加鹽即可。

小貼士

1.處理淮生時最好戴手套,不小心沾到粘液手會發癢。2.豬骨頭油份比較大,所以不需要另外加油了。

@淮生豬骨湯