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蟶乾燉菌菇湯的主料：香菇(10朵)蟶乾(50克)茶樹菇(45克)排骨(480克)生薑片(5片)做蟶乾燉菌菇湯所需廚具：電子瓦煲、瓦煲、湯鍋、砂鍋、不粘鍋、煮鍋、炒鍋蟶乾燉菌菇湯的做法圖……
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蟶乾燉菌菇湯的材料
香菇 (10朵) 蟶乾 (50g) 茶樹菇 (45g) 排骨 (480g) 生薑片 (5片)做蟶乾燉菌菇湯所需做法
電子瓦煲、瓦煲、湯鍋、砂鍋、不粘鍋、煮鍋、炒鍋
蟶乾燉菌菇湯的做法步驟
1.香菇10朵茶樹菇45g排骨480g蟶乾50g生薑片5片
2..砂鍋內注入水開火。.
3.倒入洗凈的排骨段。
4..把茶樹菇香菇蟶乾一同洗凈。
5..放入洗凈的蟶乾。
6..放入切好的生薑片。
7..倒入茶樹菇與香菇，待開起來再撇去浮末。
8..小火慢燉90分鐘以後再倒入鹽巴調味
小貼士
蟶乾如何去沙：蟶子干要先泡發將蟶乾洗凈加入清水(淹沒原料)，把蟶乾撈起放在清水中，用筷子攪動，淘凈雜質，最好用流動的水洗的比較乾淨。我沒有把排骨先撈目的保持營養，不過這樣有浮末。如果介意的可以先撈一下。不要半中間加水，這樣會導致營養流失並且不鮮美了，（長時間燉很鮮美了）這也是沒不加味精的原因。
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