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牛肉大醬湯的主料：牛肉(適量)豆腐(適量)洋蔥(適量)番茄(適量)蘑菇(適量)香蔥(適量)淘米水或清水(適量)牛肉大醬湯的調料：糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)韓國大醬(適量)做牛肉大……
牛肉大醬湯的材料
牛肉(適量) 豆腐(適量) 洋蔥(適量) 番茄(適量) 蘑菇(適量) 香蔥(適量) 淘米水或清水(適量)牛肉大醬湯的調料
糖(適量) 鹽(適量) 料酒(適量) 韓國大醬(適量)做牛肉大醬湯所需做法
炒鍋、煮鍋牛肉大醬湯的做法步驟
1.原料圖。牛肉切絲，豆腐、洋蔥、蘑菇切片，番茄切塊（我番茄放多了湯吃到最後會有澀味，可以放少點），香蔥切末。
2.鍋內少量油，入洋蔥爆香。
3.放牛肉絲稍炒幾下，加一點料酒。
4.放蘑菇繼續炒。
5.加番茄炒。
6.放入豆腐炒幾下。
7.加一勺韓國大醬，用勺子壓化開。
8.加淘米水（我因為米少，淘米水不濃）沒過食材，中小火10分鐘。
9.最後挑出熟后自然脫開的番茄皮，加點香蔥即可。
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