平菇肉末湯

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平菇肉末湯介紹

難度:配菜(中級)時間:30-45分鐘主料平菇200克200克豬絞肉50克輔料蔥末10克薑末10克鹽1/4小匙雞精1/4小匙生抽1小匙平菇肉末湯的做法步……

平菇肉末湯詳細內容

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平菇肉末湯
難度:配菜(中級) 時間:30-45分鐘

主料

平菇200g 200g 豬絞肉 50g

輔料

蔥末 10g 生薑末 10g 鹽 1/4小匙 雞精 1/4小匙 生抽 1小匙

平菇肉末湯的做法步驟

1.平菇撕開成小條,洗凈備用。

2.豬絞肉先用生抽腌10分鐘。鍋內燒半鍋清水,水燒開后加少許開水入絞肉碗內。把絞肉燙至半熟。

3.鍋內放入生薑末及平菇。

4.再將燙至半熟的肉末倒入,划散。

5.最後放入鹽,雞精調味。加入香蔥末即可

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