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銀魚苡仁湯

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銀魚苡仁湯介紹

銀魚苡仁湯原料:銀魚乾200克，苡仁100克，米酒1湯匙，鹽適量做法：　1、銀魚乾和苡仁都用冷水泡發；2、準備一高深的煲湯鍋，把泡發后的銀魚乾和苡仁洗凈後放入，一次性的加足冷水；3、大火燒開，撈去浮泡，加米酒，蓋上蓋，改小火慢煲；4、1個半……

銀魚苡仁湯詳細內容

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銀魚苡仁湯


原料:銀魚乾200g，苡仁100g，米酒1湯匙，鹽適量

做法

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1.銀魚乾和苡仁都用冷水泡發；
2.準備一高深的煲湯鍋，把泡發后的銀魚乾和苡仁洗凈後放入，一次性的加足冷水；
3.大火燒開，撈去浮泡，加米酒，蓋上蓋，改小火慢煲；
4.1個半小時后，湯色變白，苡仁熟脹，加鹽調味再煲幾分鐘入味即可。

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