銀魚苡仁湯

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銀魚苡仁湯介紹

銀魚苡仁湯原料:銀魚乾200克,苡仁100克,米酒1湯匙,鹽適量做法: 1、銀魚乾和苡仁都用冷水泡發;2、準備一高深的煲湯鍋,把泡發后的銀魚乾和苡仁洗凈後放入,一次性的加足冷水;3、大火燒開,撈去浮泡,加米酒,蓋上蓋,改小火慢煲;4、1個半……

銀魚苡仁湯詳細內容

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銀魚苡仁湯
銀魚苡仁湯


原料
:銀魚乾200g,苡仁100g,米酒1湯匙,鹽適量

做法

: 
1.銀魚乾和苡仁都用冷水泡發;
2.準備一高深的煲湯鍋,把泡發后的銀魚乾和苡仁洗凈後放入,一次性的加足冷水;
3.大火燒開,撈去浮泡,加米酒,蓋上蓋,改小火慢煲;
4.1個半小時后,湯色變白,苡仁熟脹,加鹽調味再煲幾分鐘入味即可。

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