?h烤煲仔飯

直到看到大家的留言和評論才發現呢~不好意思哦~重新上傳了，怕源地址還是顯示不了，就重新發吧~真是夠折騰人的~

前幾天的一個晚上從街上回來，沒吃晚飯，正好走到了賣壽司的地方，看著那麼多人便也就湊了上去，在那足足站了有兩三分鐘吧，看著老闆十分麻利的做好一份又一份的壽司，自己卻遲遲沒開口要一份。自己心裡真的不想吃壽司，但老闆掀開木桶時升騰起來的霧蒙蒙的蒸汽和散發出清甜的米香突然讓我想起了小時候常吃的糯米團的味道，就是白白的蒸好的糯米裡面包著油條團成一團。以前和奶奶住在三明的時候，每次去買菜的時候路過賣糯米團的攤子總會停下來，只見老闆從大木桶里迅速的挖出一團糯米攤在屜布上，拿起一根油條用飯鏟子壓成幾折，再用布一卷一團，打開然後拿上塑料袋一套，一個糯米團就做好了。但是我只吃沒有包油條的，就是一團白白的糯米，這種在別人看起很沒味道很單調的糯米團，我每次都吃得津津有味，每次都能吃完一大份的只有糯米的糰子，從來都沒有吃厭過。每年奶奶回來，還會給我帶上兩塊糯米團，也是沒有油條，就是白白的糯米，我還捨不得一次吃完，一個今天吃，一個留著明天吃，不介意是否涼了，晶瑩剔透軟軟韌韌稍有嚼頭，回味甘甜滿口清香的糯米總是能帶給我最大的滿足感，真的不知道這個糯米究竟有什麼魔力能夠讓我這麼著迷，。實自己也在家蒸過糯米但就是始終吃不出外面賣的那種味道。上了大學，食堂也賣糯米飯糰，有用蔥油拌了的糯米飯糰，有做成壽司樣的紫菜飯糰，對於這些加了各種其他配料的花樣飯糰買過一次就沒買過第二次了，心底里始終惦記和懷念的還是小時候最原味的飯糰~那種味道不是加了再多料的糯米飯糰能夠代替的~

哎呀呀，又扯遠了，回到之前的壽司上，站了那麼久，直到老闆問我是否也要一份，咱終於蹦出了句?寤埃?ldquo;我能不能只要糯米啊？”老闆先是一愣，然後笑開了，說：“可以啊，你要多少錢的？”感動啊~真的是出乎意料，沒想到老闆這麼好說話。雖然老闆只是隨便給我裝了一份糯米飯，咱拿到手后隔著袋子把它團成了團，和小時候的一樣哈！依舊晶瑩剔透，帶著糯米的清香，不同的是吃起來明顯帶著壽司飯的味道，只是能夠找到小時候味道的點滴，我真的已經很滿足了，對於糯米飯這麼執拗，我還真是死心眼。

咱這話癆子廢話還真是不少，又說多了。說說今天的飯吧，我對鍋巴一類的東西向來是感情深厚啊，那天去買碗的時候進店看到這個砂鍋的時候，咱腦子裡立馬就想到煲仔飯那香香脆脆的鍋巴，這可是集中了煲仔飯的精華啊~二話不說，立馬拿下。本來只是單純要做煲仔飯的，可是在做的時候想咱真是太衝動了，買個砂鍋就為了做煲仔飯？這個砂鍋還能不能整點啥，得物盡其用啊~除了飯，還有粥，對了，還有烤歐包，可是這個也太小了，想來把它送進烤箱烤麵包也不實際，那不能烤麵包了，就烤飯吧，上次切好的馬蘇還有沒用完的，哈哈，就來個中西混搭的?h烤煲仔飯吧~

把它從烤箱里端出來的那一刻，咱立馬明白了什麼叫沒有最香只有更香~

也是直到剛才重新編輯才明白，什麼叫沒有最折騰，只有更折騰了~

?h烤煲仔飯

原料

大米、臘腸、香菇、青椒、

調料油、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉

?h烤煲仔飯做法：

1.大米實現用清水洗凈后浸泡兩個小時