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笨鴨湯材料：笨鴨1隻當歸枸杞姜啤酒1瓶鹽做法1將笨鴨分肢姜拍碎2熱鍋下少量油放姜爆香3放鴨肉翻炒一會調入鹽繼續翻炒片刻倒入1瓶啤酒可以適當加點水（不加也可以直接以酒代水我家一般都是這樣的）當歸放沙鍋把炒過的鴨肉移到沙鍋里燉熟……
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