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冬瓜薏米肇實骨頭湯

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冬瓜薏米肇實骨頭湯介紹

冬瓜薏米肇實骨頭湯原料：冬瓜600克、薏米、肇實各30克、排骨頭400克、蜜棗三顆、薑片兩片。做法：1、準備原料。2、將冬瓜去瓢，洗凈；帶皮切大塊。3、將排骨頭氽水，用涼水沖乾淨骨頭的血水及污物。4、將薏米、肇實沖洗乾淨，再……

冬瓜薏米肇實骨頭湯詳細內容

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冬瓜薏米肇實骨頭湯
原料： 冬瓜600g、薏米、肇實各30g、排骨頭400g、蜜棗三顆、生薑片兩片。

做法

1. 準備原料。
2. 將冬瓜去瓢，洗凈；帶皮切大塊。
3. 將排骨頭氽水，用涼水沖乾淨骨頭的血水及污物。
4. 將薏米、肇實沖洗乾淨，再用清水浸泡20分鐘。
5.將排骨頭、薏米、肇實、生薑片、蜜棗放入電子湯煲內，注入3500毫升清水（約8碗水量）；大火燒開后關小火，煲兩個小時，然後將冬瓜放入再煲一個小時即成。


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