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烏雞粥

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烏雞粥介紹

烏雞粥材料：烏骨雞一隻（我用了半隻），大米100克配料：黑木耳少許，紅棗3顆，枸杞少許（放了一勺），姜，鹽適量，料酒少許做法：1、烏骨雞一隻（我用了半隻）洗凈，切成大塊2、電飯鍋中放一鍋水，放入雞塊開始煮3、放入切好的姜4、放入少許料酒5、……

烏雞粥詳細內容

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材料：烏骨雞一隻（我用了半隻），大米100g
配料：黑木耳少許，紅棗3顆，枸杞少許（放了一勺），姜，鹽適量，料酒少許

做法

1.烏骨雞一隻（我用了半隻）洗凈，切成大塊
2.電飯鍋中放一鍋水，放入雞塊開始煮
3.放入切好的姜
4.放入少許料酒
5.放入紅棗3顆，要少放些，做好後有點甜
6.燒開后，撇掉沫沫
7.加入洗凈的枸杞，煮了兩個小時
8.大米洗凈
9.放入一勺鹽腌制半小時
10.雞湯轉到砂鍋，放入腌制好的大米（以上都是在單位的小電飯鍋煮的，現在帶回家了）
11.又煮了一個多小時，放入少許洗凈好的黑木耳煮熟就好了
12.放入少許鹽即可


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