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鴨腿魔芋煲

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鴨腿魔芋煲介紹

鴨腿魔芋煲材料：魔芋一大塊，鴨腿兩個。蔥、姜、蒜、干辣椒若干。做法：1.將準備的蔥切段、姜切片、蒜整個的就可以。干辣椒洗凈就可以。如果想吃辣點的切開就可以了。2.將魔芋在開水中泡幾分鐘，可以增加他的口感。泡好后切成小塊3.鴨腿切塊后，放水開……

鴨腿魔芋煲詳細內容

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鴨腿魔芋煲
鴨腿魔芋煲
鴨腿魔芋煲
材料：魔芋一大塊，鴨腿兩個。蔥、姜、蒜、干辣椒若干。

做法

1.將準備的蔥切段、姜切片、蒜整個的就可以。干辣椒洗凈就可以。如果想吃辣點的切開就可以了。
2.將魔芋在開水中泡幾分鐘，可以增加他的口感。泡好后切成小塊
3.鴨腿切塊后，放水開水中飛水備用
4.起鍋加油，待鍋熱後放入鴨塊爆炒，隨後放入步驟1中準備的所以材料。
5.爆香后加入料酒、鹽及黃豆醬。隨後加入開水。
6.取砂煲一隻，把魔芋鋪在底層。為的是不粘鍋。倒入煮開的鴨肉，放入砂煲中煲20分鐘即可。待水差不多干時加入雞精和香蔥末就可以了。


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