西紅柿乾

準備時間：10分鐘內

製作時間：2小時以上

用餐人數：6人以上

西紅柿乾的簡介：

現在正是西紅柿自然生長時節，趕緊曬上一些，留著日後拌沙拉、拌面，或做披薩和麵包。西紅柿經過太陽的照射味道變得更加鮮美，曬好的西紅柿干絕對是天然的調味劑。

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看世界盃，品世界美食！西紅柿干在義大利美食中是相當常見的。

西紅柿乾的食材：

西紅柿乾的做法步驟：

1.準備好洗乾淨的西紅柿。

2.切成船形，這樣可以儘可能的保證汁水不外流。

3.擺放開，拿到外面太陽下去曬。

4.晚上收回來時撒點鹽。

5.第二日繼續拿到外面去曬，一直曬到皮條幹。

6.裝到瓶中，再撒點鹽，放入冰箱存儲。

7.做好的西紅柿干可以拌沙拉、拌面、做義大利披薩和麵包。

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小貼士

1.切成船形，這樣可以儘可能的保證汁水不外流。
2.曬好的西紅柿干放入瓶中，還可以拍些大蒜，倒些橄欖油，做成油漬西紅柿干。