義大利螺旋面肉腸披薩

義大利螺旋面肉腸披薩的食材和調料

黃油130g 低筋粉260g 可可粉20g 糖粉130g 精鹽少許 雞蛋1個 黑芝麻少許

義大利螺旋面肉腸披薩的家常做法，義大利螺旋面肉腸披薩怎麼做好吃

1.加少許鹽在煮開的水中，放入義大利螺絲面煮8-10分鐘

2.再在涼水中沖一下，撈出在篩子里控水

3.將小香腸切菱形花刀

4.將切好的肉腸泡在開水中幾分鐘后剝去腸衣備用

5.西蘭花焯水掰小朵，青紅椒切小丁備用芝士片切小三角塊備用罐裝玉米放入開水中焯下撈出控水備用

6.將青紅椒、螺旋面、玉米粒放入容器內，加入兩大勺沙拉醬

7.再加入一勺番茄沙司拌勻

8.加入少許精鹽攪拌均勻

9.將拌好的沙司放入烤盤內

10.在餡料上擺上芝士片、西蘭花和肉腸，灑上乳酪絲移至預熱190度的烤箱烘烤約20分鐘即可

小貼士

這款披薩料理用義大利面最合適，如果用普通面來做也可以的，只是面不要煮得太軟，稍煮有筋道就可以。

蘑菇、西蘭花等口味香濃的蔬菜與意麵最搭，也可以炒下再放入沙司。

肉腸用開水泡軟才好剝去腸衣，也可不去，但我認為還是脫掉外衣適口。

馬蘇乳酪也可以在料理烤15分鐘后再撒一層。