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食材介紹主料：洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)牛肉(200克)西紅柿(適量)青椒(適量)輔料：紅酒(適量)黑胡椒粉(適量)番茄醬(適量)油(適量)鹽(適量)義大利面的做法步驟:1.準備材料2……
食材
材料洋蔥(適量) 胡蘿蔔(適量) 牛肉(200g) 西紅柿(適量) 青椒(適量) 輔料：紅酒(適量) 黑胡椒粉(適量) 番茄醬(適量) 油(適量) 鹽(適量)
義大利面的做法步驟:
1.準備材料
2.鍋燒開水，豎著鬆開義大利面，加入鹽，油，用筷子攪拌一下，以防粘鍋。
3.洋蔥，胡蘿蔔，青椒，西紅柿切丁，盡量切小點，牛肉切成肉末
4.鍋燒熱，下油，下牛肉末，中火煸炒，放點黑胡椒粉，炒八成熟，盛出備用。
5.另起鍋，放油下洋蔥，胡蘿蔔，西紅柿，炒出香味，炒至八成熟
6.繼續放入牛肉末煸炒，放點紅酒燜，再放入青椒，番茄醬翻炒，最後出鍋前放點黑胡椒粉提味
7.最後把醬汁淋入面上即可。
小竅門
1.鍋燒水一定要足夠多的水，水開下面要放點油和鹽
2.做醬汁時候最好放點紅酒燜，可以讓香味更濃郁
3.最夠出鍋放點黑胡椒粉提味，淋點油
4最好全程用橄欖油
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