義大利面

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義大利面介紹

食材介紹主料:洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)牛肉(200克)西紅柿(適量)青椒(適量)輔料:紅酒(適量)黑胡椒粉(適量)番茄醬(適量)油(適量)鹽(適量)義大利面的做法步驟:1.準備材料2……

義大利面詳細內容

義大利面

食材

材料洋蔥(適量) 胡蘿蔔(適量) 牛肉(200g) 西紅柿(適量) 青椒(適量)  輔料:紅酒(適量) 黑胡椒粉(適量)  番茄醬(適量) 油(適量)  鹽(適量)

義大利面的做法步驟:

1.準備材料

2.鍋燒開水,豎著鬆開義大利面,加入鹽,油,用筷子攪拌一下,以防粘鍋。

3.洋蔥,胡蘿蔔,青椒,西紅柿切丁,盡量切小點,牛肉切成肉末

4.鍋燒熱,下油,下牛肉末,中火煸炒,放點黑胡椒粉,炒八成熟,盛出備用。

5.另起鍋,放油下洋蔥,胡蘿蔔,西紅柿,炒出香味,炒至八成熟

6.繼續放入牛肉末煸炒,放點紅酒燜,再放入青椒,番茄醬翻炒,最後出鍋前放點黑胡椒粉提味

7.最後把醬汁淋入面上即可。

小竅門

1.鍋燒水一定要足夠多的水,水開下面要放點油和鹽
2.做醬汁時候最好放點紅酒燜,可以讓香味更濃郁
3.最夠出鍋放點黑胡椒粉提味,淋點油
4最好全程用橄欖油

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