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用料中粉300克胡蘿蔔汁65克鹽5克豬油15克水65克螺旋包的做法步驟1.1、中粉150克、豬油7.5克、鹽2.5克、胡蘿蔔汁約65克(和面時請掌握具體用量,可相應增加或減少);2、以上材料照樣再來一份,只……
用料
中粉300g
胡蘿蔔汁65g
鹽5g
豬油15g
水65g
螺旋包的做法步驟
1.1.中粉150g、豬油7.5g、鹽2.5g、胡蘿蔔汁約65g(和面時請掌握具體用量,可相應增加或減少);2.以上材料照樣再來一份,只不過把胡蘿蔔汁換成水。
2.將材料1和2分別揉成光滑不沾手的麵糰;
3.蓋上濕布松馳15-30分鐘;
4.將2個麵糰擀成長條的麵皮;
5.將2片麵皮重疊,並切除多餘部分,捲成長條后切段,上爐蒸熟即可。
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