醬排骨包子

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醬排骨包子介紹

用料豬排骨400g麵粉600g白菜200g豆瓣醬適量醬排骨包子的做法步驟1.豬排骨,洗凈后,先用香料包,用高壓鍋壓制15分鐘左右後,撈出排骨肉,放涼一下。2.再將煮好的排骨,用豆瓣醬腌制30分鐘左右。3……

醬排骨包子詳細內容

醬排骨包子

用料

豬排骨400g

麵粉600g

白菜200g

豆瓣醬適量

醬排骨包子的做法步驟

1.豬排骨,洗凈后,先用香料包,用高壓鍋壓制15分鐘左右後,撈出排骨肉,放涼一下。

2.再將煮好的排骨,用豆瓣醬腌制30分鐘左右。

3.白菜洗凈后,切成小段。

4.再將切好的白菜倒入腌制好的排骨肉當中,攪拌均勻。

5.麵粉,用溫水和成麵糰,擀成包子皮狀后,將調好的排骨餡料,包成包子狀。

6.包好的醬排骨包子入屜,蒸鍋上汽后,大火蒸15分鐘左右,即可出鍋。

7.蒸好的醬排骨包子,醬香濃郁很好吃的呀。

小貼士

豬排骨肉,最好選擇豬肋排,小塊的。