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彩糖包

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彩糖包介紹

用料麵粉1000g紫薯5個南瓜1/4個油適量紅糖適量芝麻適量彩糖包的做法步驟1.酵母和紫薯面、南瓜面各一份。2.保鮮袋發酵。3.紅糖加麵粉、芝麻少許拌勻。4.發好的面揉好。5.搓條。……

彩糖包詳細內容

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彩糖包
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用料

麵粉1000g

紫薯5個

南瓜1/4個

油適量

紅糖適量

芝麻適量

彩糖包的做法步驟

1.酵母和紫薯面、南瓜面各一份。

2.保鮮袋發酵。

3.紅糖加麵粉、芝麻少許拌勻。

4.發好的面揉好。

5.搓條。

6.切劑、擀皮。

7.兩種顏色的皮疊放

8.一起擀成皮。

9.向上疊邊成三角形。

10.反過來。

11.加糖，三角捏起。

12.合邊

13.推花邊。

14.做頂部小圓球。

15.把邊反過來，中間用筷子點水粘上小圓球。上鍋蒸18分鐘。

16.做好的彩糖包。

小貼士

1.兩種麵粉要和的一樣軟硬。方便擀皮。

2.麵粉稍硬便於成形。

3.出鍋換墊布或玉米葉，不會沓水。

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