冒牌滷水牛肉

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冒牌滷水牛肉介紹

冒牌滷水牛肉的製作材料:牛肉,薑片,蒜片,回香,花椒,八角,草果,香葉,八角籽冒牌滷水牛肉的做法:1.牛肉塊飛水,飛水時加幾片姜;2.放薑片、蒜片、茴香、花椒、八角、草果、香葉、八角籽在鍋里爆香,然後放在……

冒牌滷水牛肉詳細內容

冒牌滷水牛肉

冒牌滷水牛肉的製作材料

牛肉,生薑片,蒜片,回香,花椒,八角,草果,香葉,八角籽

冒牌滷水牛肉的做法

1.牛肉塊飛水,飛水時加幾片姜;

2.放生薑片、蒜片、茴香、花椒、八角、草果、香葉、八角籽在鍋里爆香,然後放在咖啡濾紙上,包好,用訂書機封好口。

3.鍋里放水(能沒過牛肉),放入調料包,放鹽和少許糖,水燒開放牛肉塊,炷一小時左右,要看肉塊大小,熟就行。

4.撈起切片。

5.姜、蒜、蔥(我忘了買香菜)剁碎,淋入滾油,如果愛吃辣的可加辣椒油之類做蘸料。

6.順便用剩下的滷水做了幾隻滷水蛋。

小訣竅:本人都不知叫什麼菜名好,反正挺好吃的,最後謝謝大家支持。