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椰汁咖喱蝦

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椰汁咖喱蝦介紹

椰汁咖喱蝦的主料：蝦(250克)椰汁咖喱蝦的調料：洋蔥未(30克)蕃茄(30克)雞蛋(1個)辣椒未(1小匙)蒜未(1小匙)黃油(適量)水(適量)咖喱粉(適量)糖(適量)酒(適量)椰奶(……

椰汁咖喱蝦詳細內容

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椰汁咖喱蝦
椰汁咖喱蝦

椰汁咖喱蝦的材料

蝦(250g)

椰汁咖喱蝦的調料

洋蔥未(30g) 蕃茄(30g) 雞蛋(1個) 辣椒未(1小匙) 蒜未(1小匙) 黃油(適量) 水(適量) 咖喱粉(適量) 糖(適量) 酒(適量) 椰奶(適量) 醋(適量) 鹽(適量)

做椰汁咖喱蝦所需做法

炒鍋

椰汁咖喱蝦的做法步驟

1.蝦在背上開一刀，去掉蝦腸

2.洋蔥、蒜頭、紅椒、蕃茄均切細

3.蛋、咖喱粉

4.椰奶和黃油

5.黃油下鍋，燒熱

6.放入蝦煎至兩面金黃色，盛起待用

7.在原鍋上下紅椒未、蒜未、咖喱粉爆香

8.再下洋蔥未、蕃茄開小火慢火炒，炒至咖喱香味出來

9.加入酒、糖、鹽、醋、椰奶、水拌炒均勻

10.把所有湯汁略為收干

11.加入煎好的蝦拌炒

12.加入打散的蛋液，略煮三分鐘，就可上碟

@椰汁咖喱蝦
椰汁咖喱蝦