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酸子炒大蝦的功效與作用：酸子炒大蝦的食材和調料：蝦10隻水4杯魚露2湯勺泰國朝天椒7個香茅兩根泰國檸檬葉三片青檸汁3湯勺教您酸子炒大蝦的家常做法，酸子炒大蝦……
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酸子炒大蝦的功效與作用
酸子炒大蝦的食材和調料
蝦10隻 水4杯 魚露2湯勺 泰國朝天椒7個 香茅兩根 泰國檸檬葉三片 青檸汁3湯勺
酸子炒大蝦的家常做法，酸子炒大蝦怎麼做好吃
1.將酸子肉放入一個容器內
2.將蝦仁用酸子汁，糖一湯勺，魚露和胡椒粉腌15分鐘
3.加入一碗水泡軟后，用手剝下酸子肉，扔掉酸子核
4.用濾網濾去多餘雜質，即成酸子汁
5.取一炒鍋燒熱后，加入適量油
6.爆香乾蔥粒和洋蔥粒
7.然後加入腌好的蝦仁大火炒熟
8.下一湯勺的糖，適量胡椒和鹽調味即可
9.蝦仁裝盤后，用黃瓜片和香菜做裝飾就完成了
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