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軟煎馬哈魚

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軟煎馬哈魚介紹

製作時間：10-20分鐘用餐人數：1-2人軟煎馬哈魚的簡介：西餐廳里大家常吃的菜吧，其實做起來不難，我們也可以輕鬆在家做，現在超市都有買速凍馬哈魚肉的，還不用太收拾，很方便呢，沒刺沒有內髒的大塊魚肉，吃起來相當過隱。軟煎……

軟煎馬哈魚詳細內容

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軟煎馬哈魚
軟煎馬哈魚

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：1-2人

軟煎馬哈魚的簡介：

西餐廳里大家常吃的菜吧，其實做起來不難，我們也可以輕鬆在家做，現在超市都有買速凍馬哈魚肉的，還不用太收拾，很方便呢，沒刺沒有內髒的大塊魚肉，吃起來相當過隱。

軟煎馬哈魚的食材：

材料 馬哈魚肉適量 輔料： 油適量 鹽適量 麵粉適量 雞蛋1個 胡椒粉適量 料酒少許

軟煎馬哈魚的做法步驟：

1.將凍的馬哈魚肉泡在清水中。

2.泡軟的馬哈魚肉撈出擠去水份。

3.切成巴掌大小的片。

4.放在容器中，加入胡椒粉。

5.加入鹽。

6.加入料酒腌制五分鐘。

7.雞蛋打散，加入少許清水。

8.加入鹽和適量麵粉攪成蛋糊。

9.起鍋熱油。

10.將魚肉放到麵糊里兩面粘勻。

11.放入油鍋中小火煎至金黃色。

12.再翻面煎熟即可。

小貼士

喜歡麵糊厚點就把蛋糊調的干點，喜歡吃魚肉多脆皮少的就把麵糊調的稀點。吃的時候可以配些酸黃瓜吃。

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