葡汁四蔬

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葡汁四蔬介紹

葡汁四蔬的材料:西蘭花、菜心、珍珠筍(玉米筍)、茄子各80克。如何做葡汁四蔬:1.西蘭花、菜花均切成小朵,與珍珠筍用油、鹽滾水焯熟,過冷水,瀝干。2.茄子切片蒸熟。3.煮葡汁:熱油炒汁咖喱粉、麵粉……

葡汁四蔬詳細內容

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葡汁四蔬

葡汁四蔬的材料西蘭花、菜心、珍珠筍(玉米筍)、茄子各80g。

如何做葡汁四蔬:

1.西蘭花、菜花均切成小朵,與珍珠筍用油、鹽滾水焯熟,過冷水,瀝干。

2.茄子切片蒸熟。

3.煮葡汁:熱油炒汁咖喱粉、麵粉,加入素上湯慢火攪勻,再加入鹽、糖、椰汁、淡奶,煮滾即離火,淋在鮮蔬面上,放入烤箱以攝氏170度至表面金黃色即成。

趕快試試吧,做一道屬於你的葡汁四蔬。

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