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美式炸豬排的製作材料：主料：豬通脊肉300克輔料：麵包100渣克，麵粉50克，雞蛋1個鹽3克調料/腌料：味精2克，胡椒粉少許，食油1000克（約耗100克）如何做美式炸豬排：(1)將豬通脊肉去……
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美式炸豬排的製作材料
材料豬通脊肉300g
輔料：麵包100渣克，麵粉50g，雞蛋1個鹽3g
調料/腌料：味精2g，胡椒粉少許，食油1000g（約耗100g）
如何做美式炸豬排：
(1) 將豬通脊肉去筋，橫切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上鹽、味精和胡椒粉，再拍上麵粉，蘸上雞蛋液，裹上麵包渣。
(2) 鍋上火，放油燒至五六成熟，下豬排炸至兩面呈金黃色（熟透），撈出裝盤
(3) 周圍可以配上炸土豆條、泡菜、生菜、熟豌豆等。還可淋上少許黃油。
趕快試試吧，做一道屬於你的美式炸豬排。
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