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泰式涼拌海鮮的原料：花枝1尾蝦仁1/2斤蛤蜊1/2斤洋蔥絲1/3杯芹菜段110公克小番茄20個調味料：辣椒末2大匙檸檬汁1/4杯糖1大匙蒜末2大匙魚露1大匙如何做泰式涼……
泰式涼拌海鮮的原料：
花枝 1尾 蝦仁 1/2斤 蛤蜊 1/2斤 洋蔥絲 1/3杯 芹菜段 110公克 小番茄 20個
調味料：辣椒末 2大匙 檸檬汁 1/4杯 糖 1大匙 蒜末 2大匙 魚露 1大匙
如何做泰式涼拌海鮮：
(1)花枝洗凈，在表面切交叉紋后切片，用熱水汆燙至熟撈起，?_冷水待涼撈起瀝干水份備用。
(2)蝦仁洗凈汆燙至熟，撈起?_冷水備用。蛤蜊浸泡水中，等吐沙后再用熱水汆燙至殼開備用。
(3)洋蔥切絲、芹菜切段、小番茄對切開備用。
(4)將所有調味料拌勻，加入作法(3)的材料拌勻入味后，加入花枝、蝦仁、蛤蜊一起拌勻，盛盤后即可上桌食用。
趕快試試吧，做一道屬於你的泰式涼拌海鮮。
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