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金菇燒肥牛的原料/調料：美國肥牛250克、金菇50克、紅椒1隻、姜、蔥各10克。牛油50克、鹽10克、味精12克、白糖3克、老抽5克、生粉15克、麻油5克、清湯50克。如何做金菇燒肥牛：1.肥牛切片，金菇切段……
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金菇燒肥牛的原料/調料美國肥牛250g、金菇50g、紅椒1隻、姜、蔥各10g。
牛油50g、鹽10g、味精12g、白糖3g、老抽5g、生粉15g、麻油5g、清湯50g。
如何做金菇燒肥牛：
1.肥牛切片，金菇切段去老根，紅椒切米，姜切米，蔥切花。
2.肥牛用一部分鹽、味精腌10分鐘待用。
3.燒鍋下油，放入姜米、紅椒米、肥牛、清湯和剩下的鹽、味精、白糖，用小火燒透入味，再生粉打芡，撒入蔥花，淋入麻油即成。
趕快試試吧，做一道屬於你的金菇燒肥牛。
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