268
雖然父子倆不喜歡吃麵包,偶兒為了偷懶還是會烤點麵包作為營養美味的早餐備用。前段時間做了幾次酸奶小餐包,發現口感味道都不錯,小朋友也不排斥,於是最近在此方子的基礎上再加起改變嘗試不同風……
喜歡這些美食嗎?
雖然父子倆不喜歡吃麵包,偶兒為了偷懶還是會烤點麵包作為營養美味的早餐備用。
前段時間做了幾次酸奶小餐包,發現口感味道都不錯,小朋友也不排斥,於是最近在此方子的基礎上再加起改變嘗試不同風格和不同口味的,
這次一改原來的風格增加了他不喜歡吃的培根和芝士,沒想到烤出來后,倒是深受歡迎。
因為遠遠就能聞到麵包散發出來的香味,誘惑無法抵擋。
香蔥培根芝士麵包
材料濃稠酸奶185g、水65.雞蛋1個(去殼40g)、鹽3g、白砂糖35g、高筋麵粉380g、酵母5g、黃油30g
輔材:培根1根、芝士60g左右、香蔥2根
香蔥培根芝士麵包的做法
1.將主食材(黃油除外)依次放麵包桶中,啟動麵包機的和面程序,和面2次后加入常溫軟化的黃油,再次啟動麵包機,揉至擴展階段
2.揉好的麵糰常溫下發酵至2倍大小
3.將發酵好的麵糰進行排氣,分成9個均勻大小麵糰靜置15分鐘左右
4.取其中一個滾成橢圓形後放烤盤上,用同樣的方法做剩下的麵糰,進行二次發酵
5.等麵糰發酵2倍大小時,表面刷一層蛋液,放上切片的培根
6.再撒上芝士和洗乾淨切細的香蔥
7.放入預熱好的烤箱中層,180度,烤25分鐘左右
香蔥培根芝士麵包做法小貼士
1.水的量根據麵粉的吸水性不同,靈活調整
2.烤箱的溫度和烤的時間,根據實際情況靈活調整
3.此配方烤出來的麵包沒有甜味,喜歡重口味的可以適當增加糖的量
麵粉的營養價值
麵粉營養分析:麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。麵粉食療:小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經;養心,益腎,除熱,止渴;主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
一年四季,好象都有屬於它的顏色,秋天是黃色的,冬天是白色的,夏天是什麼顏色,紅色嗎,想到就...
今兒繼續吃藍莓特意加了蔓越莓原本想著顏色可能會很跳躍但是篩了糖粉后基本上就看不出蔓越莓的紅...
雞蛋豆腐花是我的私房菜,說起這個私房菜,不得不說我家木頭,每次我創意了私房菜,都被木頭說了...
非常可口的一款麵包,老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新,雙重口感,再加上美美的外觀,可以...
銀條,第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀,直到見到它的真面目才相信原來這是可...
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富,屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且比例也接近人...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
食材介紹高筋麵粉250g雞蛋液48g黃油25g蜂蜜35g奶粉7g白芝麻適量牛奶90g酵母3...
食材介紹主料:主料::雞蛋(1個(50g))水(130g)植物油或黃油(30g)食用鹽(1...
王森世界名廚學院日式雜糧堅果麵包配方及製作總重1450克每個180克可做8個食材介紹高筋麵...
法式麵包棍屬於硬質麵包,外硬內韌,非常有嚼勁讓人體會最天然的自然,樸實無華的麥香!食材介紹...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食,品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴,而今天這款沙拉的想法就來自某...
春回大地,萬物復甦,眼看著葉兒將要綠滿枝頭,這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天,不單單...
材料:桃子三個,聖女果少許,黃瓜兩根步驟:1、將聖女果,黃瓜,桃子都洗乾淨,然後聖女果去蒂...
米酒蔓越莓冰淇淋主料:純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料:淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽,肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹,味道鮮...
蘋果酒為低度酒,含有較豐富的營養,適量飲用可舒筋活絡,增進身體健康。蘋果酒是一種低度含酒精...
冷藏發酵,利用時間碎片去對付需要大段時間的麵包。先前做過一個豆沙餡的毛毛蟲,這個乳酪餡,在...
王森世界名廚學院日式紅豆麵包總重1450克每個180克可做8個食材介紹主料:高筋麵粉(40...
日式飲食,因為口味清淡營養搭配合理,製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身,雖然...
用料雞蛋1個低筋麵粉150g黃油80g砂糖45g芝士粉20g培根碎50g培根芝士餅乾的做法...
培根胡蘿蔔菠菜汁煎餅做法主料麵粉100克雞蛋2個 ……...
網上很多雞蛋芝士烤土司菜譜,我都試了下,這個是我試了后改良的,沒有加鹽和胡椒,加了煉乳,個...
談到披薩的營養,主要是披薩中有各種蔬菜和肉、肉類提供多種身體必須的營養成分,而蔬菜中又含有...
親們不要嫌棄我做的樣子,樣子雖丑,但味道不賴。主要是手太笨啦,卷不出好看的形狀-_-#食材...
食材介紹麵包,雞蛋,砂糖烤麵包的做法步驟1.超市買的桃李焙軟土司,切片。刷黃油蛋液撒砂糖,...
又是一年蠶豆季,軟軟糯糯的蠶豆好美味,搭配蘑菇,營養滿滿的,顏色也很漂亮哦,紅的,白的,綠...
正好家裡有剩下的凍面餅,配上白菜,培根、青椒一起做個炒餅主料麵餅300克 ……...
食材介紹主料:披薩餅胚(1個)鮮蝦(140克)培根(2片)輔料:洋蔥絲(適量)紅椒絲(適量...
每個國家都有一兩道標誌性的美食,以至於其他人一說到這個國家,就能立馬想到它們。說到義大利,...
切蘋果器的別樣用法。這個切蘋果的工具,看似有趣,實則沒什麼用處。果然,最終被棄置一旁。說是...
食材介紹奶油乳酪(230g),淡奶油(550g),戚風蛋糕(1個),奧利奧(110g),黃...
食材介紹紅薯,牛奶,芝士芝士焗紅薯的做法步驟1.紅薯對半切開,包錫箔紙,入烤箱,230度,...
食材介紹餅皮:中筋麵粉(200g),餅皮:牛奶(60g),餅皮:雞蛋液(50g),餅皮:黃...
用料米飯適量臘腸適量(切片)洋蔥切小段橄欖油少許(約15克)麵粉10-15克水約550克鮮...
滿屋飄香的香蔥芝士小餐包準備材料:高粉300g、牛奶100g、糖35g、鹽3g、雞蛋1個(...
食材介紹主料:披薩餅胚(1個)培根(5片)尖椒(60克)輔料:番茄沙司(適量)馬蘇里拉乳酪...
好麵包自然要芝士的搭配,將烘烤好的麵包刷上芝士撒上糖粉,一口咬下去美好湧上心頭。這款麵包在...
雙椒芝士面參考年齡:12個月+甜椒是典型的高鉀低鈉蔬菜,含有維生素A、B族維生素、維生素C...
食材介紹主料:A:奶油乳酪(200g)黃油(60g)純牛奶(90g)蛋黃(5個)低筋麵粉(...
吃過的好吃的總要試一試自己做,吃到自己做的美味就特別有成就感!食材介紹麵粉(一碗),乾酵母...
雖然父子倆不喜歡吃麵包,偶兒為了偷懶還是會烤點麵包作為營養美味的早餐備用。前段時間做了幾次...
雖然父子倆不喜歡吃麵包,偶兒為了偷懶還是會烤點麵包作為營養美味的早餐備用。前段時間做了幾次...
家中有小孩,最愛吃玉米鮮肉餛飩,以前經常在外面吃。看孩子愛吃,於是便經常性的自己包。自己包...
堅果全麥包,妞們喜歡的包包。每次揉面時,總忍不住放很多很多乾果,成品香的不要不要的.......
腰果含有豐富的油脂,可以潤腸通便,並有很好的潤膚美容的功效,能延緩衰老。腰果中維生素B1的...
對於剛接觸烘焙的新手而言,蛋糕、麵包哪一樣都想做一做,但是不能貪大,練手先從簡單易做的小蛋...
給力的烤箱,傾心的方子終於讓我在愜意的下午茶時光里享受香濃咖啡的同時,品嘗到這芝味醇醇的【...
一款簡單美味蛋糕卷搭配了卡仕達醬,濃濃的雞蛋味很適合當做下午茶的甜點,吃不完還可以當明天的...
這是一款既好看又好吃的點心的家常做法,蔥味兒濃郁,芝麻和肉鬆脆香。做起來也不難,完全用手工...
家裡經常買香蕉,但是放幾天香蕉就變黑了,這時候的香蕉因為外皮變黑都沒人吃了。熟透的香蕉會變...