巧克力香蕉慕斯蛋糕介紹

用料牛奶100ml淡奶油150ml香蕉1根吉利丁5g的1片巧克力香蕉慕斯蛋糕的做法步驟1.香蕉+牛奶在攪拌機中打成果茸。2.吉利丁片+少許牛奶融化后倒入1,混合均勻。3.將淡奶……

巧克力香蕉慕斯蛋糕詳細內容

巧克力香蕉慕斯蛋糕
用料
牛奶100ml
淡奶油150ml
香蕉1根
吉利丁5g的1片
巧克力香蕉慕斯蛋糕的做法步驟

1.香蕉+牛奶在攪拌機中打成果茸。

2.吉利丁片+少許牛奶融化后倒入1.混合均勻。

3.將淡奶油打到稍微還可以流動的狀態,與2混合均勻。即可。

4.在倒入第一層巧克力慕斯后,可以在蛋糕上碼上一層香蕉片,增加風味的。

5.這是幫同事做的一個。

小貼士

巧克力我用的是黑巧,牛奶不可以用無脂的。