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白蘿蔔的含水量非常高,熱量較低,而且膳食纖維豐富,還富含消化酶,蘿蔔適宜生吃,蘿蔔有很多涼拌蘿蔔都是接著切絲拌勻。白蘿蔔的做法相對來說比較多,下面我們就來看看這白蘿蔔的做法大全家常篇。白蘿蔔的做法大全家常篇:清燉白蘿蔔牛腩湯食材準備牛腩2……
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白蘿蔔的含水量非常高,熱量較低,而且膳食纖維豐富,還富含消化酶,蘿蔔適宜生吃,蘿蔔有很多涼拌蘿蔔都是接著切絲拌勻。白蘿蔔的做法相對來說比較多,下面我們就來看看這白蘿蔔的做法大全家常篇。
白蘿蔔的做法大全家常篇:清燉白蘿蔔牛腩湯
食材準備
牛腩2斤,白蘿蔔適量,大蔥,生薑片,黃酒,八角少許,鹽適量。
方法步驟
1.將牛腩切成塊狀,鍋中放入適量水,牛肉如果煮沸,焯水撈出;
2.高壓鍋中燒水,放入焯好的牛肉,加入蔥姜,倒入黃酒,放入八角;
3.撇去浮沫,蓋鍋后中小火燜煮至半小時后,取出適量燜好的牛肉和湯;
4.將洗好切塊的白蘿蔔放入湯中,加鹽煮10分鐘左右即可。
白蘿蔔的做法大全家常篇:蘿蔔炒年糕
食材準備
年糕900g,蘿蔔1根,雞蛋2個,臘腸2根,蔥適量,蚝油少許,糖適量,鹽少許,玉米油適量。
方法步驟
1.年糕溫水泡軟,蘿蔔去皮切條,臘腸切薄片;
2.蔥切段,雞蛋打散,平底鍋抹上少許油,雞蛋煎成蛋皮切條;
3.蘿蔔放入鍋中煮軟,撈出待用,另起鍋,放入蔥白爆香;
4.下入肥腸煸炒出油,放入年糕炒勻,下入蘿蔔炒勻,倒入蚝油;
5.糖,適量的鹽調味,然後撒入剩餘的蔥和蛋皮炒勻即可。
白蘿蔔的做法大全家常篇:白蘿蔔羊肉湯
食材準備
羊肉300g,白蘿蔔200g,料酒適量,蔥姜少許,香菜,味精,胡椒粉適量。
方法步驟
1.將羊肉反覆漂洗乾淨,切成小塊,放入沸水中焯燙洗凈;
2.白蘿蔔切成滾刀塊,小火燉煮燉煮7分熟,放入蘿蔔燉15分鐘;
3.然後加入蔥姜,鹽味精,胡椒粉,撒入香菜出鍋即可。
白蘿蔔的做法大全家常篇:白蘿蔔拌山楂
食材準備
白蘿蔔適量,山楂1小塊,白糖適量。
方法步驟
1.白蘿蔔和山楂糕分別洗凈后切絲;
2.白蘿蔔絲中加入白糖攪拌均勻,使之融化;
3.然後加入山楂絲,攪勻即可食用。
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