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青椒蒜苗炒雞蛋

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青椒蒜苗炒雞蛋介紹

準備時間：10分鐘內製作時間：10分鐘內用餐人數：1-2人青椒蒜苗炒雞蛋的簡介：蒜苗是很好的養生食材。蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用。蒜苗和雞蛋同炒是一道很好的下飯菜。　……

青椒蒜苗炒雞蛋詳細內容

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青椒蒜苗炒雞蛋

準備時間：10分鐘內

製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

青椒蒜苗炒雞蛋的簡介：

蒜苗是很好的養生食材。蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用。
蒜苗和雞蛋同炒是一道很好的下飯菜。

青椒蒜苗炒雞蛋的食材：

材料 蒜苗150g 青椒100g 雞蛋4個 輔料： 鹽5g 姜3g 花生油30ml

青椒蒜苗炒雞蛋的做法步驟：

1.蒜苗洗凈切成段。

2.青椒去籽洗凈切段。

3.雞蛋放入碗中打成蛋液。

4.熱鍋下油放入雞蛋液炒至八成熟盛出備用。

5.鍋中留底油，放入辣椒，蒜苗炒香。

6.再放入雞蛋，加鹽，蔥生薑末大火翻炒10秒鐘出鍋即可。

7.盛盤。

小貼士

炒雞蛋是要大火寬油急炒，這樣炒出來的雞蛋嫩。

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