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蔬菜煎餅

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蔬菜煎餅介紹

蔬菜煎餅功效:健腦益智,保肝,動脈硬化,防癌,延年益壽,美容護膚,防癌,清熱利尿,健腦,強身健體,延年益壽,防癌,降壓,降血脂,降膽固醇,預防疾病,抵抗力,延緩衰老,抵抗力,消食,降血壓,防癌,延年益壽,補鈣用料紅椒1/4個……

蔬菜煎餅詳細內容

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蔬菜煎餅功效:健腦益智,保肝,動脈硬化,防癌,延年益壽,美容護膚,防癌,清熱利尿,健腦,強身健體,延年益壽,防癌,降壓,降血脂,降膽固醇,預防疾病,抵抗力,延緩衰老,抵抗力,消食,降血壓,防癌,延年益壽,補鈣
用料
紅椒1/4個
洋蔥1/4個
食鹽1茶匙
植物油2湯匙

蔬菜煎餅的做法

1.將所有的食材清洗乾淨，切末

2.將雞蛋打成蛋液；平底鍋燒熱倒植物油，下入洋蔥末炒出香味

3.下入其它蔬菜丁炒至8成熟，撒入適量細鹽炒勻

4.搖動鍋子，使所有食材平鋪在鍋底

5.淋入蛋液，鋪滿蔬菜上，輕晃動鍋子，使蛋液更加均勻的覆蓋

6.蓋上鍋蓋，轉小火半分鐘，關火，燜上2分鐘即全熟了

7.可以翻面再煎下，也可以直接單面燜至全熟，出鍋裝盤即可

 

烹飪技巧

 

1.選擇平底不粘鍋，新手也能輕鬆搞定；

2.雞蛋每人每天適合吃一個的量，所以3個蛋的方子適合3個人分享；

3.火不要大，容易焦底，用小火慢慢捂熟即可。 

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