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製作時間:10分鐘內用餐人數:1-2人西葫蘆炒肉片的簡介:西葫蘆炒肉片是一道簡單的家常小炒。做法簡單,味道卻很鮮美。西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。有提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分……
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製作時間:10分鐘內
用餐人數:1-2人
西葫蘆炒肉片的簡介:
西葫蘆炒肉片是一道簡單的家常小炒。做法簡單,味道卻很鮮美。西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。有提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆富含水分,有潤澤肌膚的作用。
西葫蘆炒肉片的食材:
材料 瘦豬肉100g 西葫蘆200g 輔料: 油適量 鹽適量 蔥適量 姜適量 耗油1勺 醬油適量 鹽適量 糖適量 雞精適量 澱粉適量 料酒適量 泡椒適量 蒜適量西葫蘆炒肉片的做法步驟:
1.西葫蘆洗凈去皮,準備好瘦豬肉。
2. 將豬肉切片。
3.西葫蘆也切成片。
4. 蔥切碎,姜切絲,蒜切片。
5.肉片中加入蔥姜蒜,料酒 耗油 醬油 糖 鹽 澱粉攪拌均勻,腌制10分鐘。
6.鍋中注油,燒熱。
7.下入泡椒煸炒。
8.放入腌制好的肉片,快速翻炒均勻至肉片變色。
9.倒入西葫蘆片繼續翻炒至西葫蘆稍有些透明。
10.加入雞精調味即可。
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