藍莓果醬牛奶排包

藍莓果醬牛奶排包

這個長帝3.5版電烤箱真心好用，無論是什麼方面，讓人無可挑剔！自從收到這件烤箱后，每天跟麵糰戰鬥，麵包、餅乾、蛋糕、只要能做的，我都試著做了一遍，有的拍了照，有的忘記拍照，不過每樣都很好吃~(???)/~啦啦啦

繼續看看偶們的「長帝3.5版電烤箱了」：

這次很幸運的試用「長帝 CKTF-32GS家用專業烘焙型3.5版的電

烤箱」 ，是我用的第一台上下管分別控溫的烤箱，這一點上著實方便太多，大

家都知道，有的時候烤糕點對溫度要求比較高，都需要上下管溫度不一樣，這樣

才不至於下面烤過上面不熟，或者上面上色過深下面不熟這樣的情況。而長帝3.5

版的電烤箱解決了這個問題。右邊四個旋鈕，分別是上管溫度，旋風發酵轉叉等

功能，下管溫度和開關時間調節。之前烤派或者戚風時，一上色總要蓋錫紙，不

然就會上焦或者下淺。這次用了這款烤箱，直接調節上下管溫度，很好的解決了

這個問題。有了這個上下獨立控溫的電烤箱，能夠更準確的掌握火候，讓烘培者

玩轉DIY更得心應手了。

大膽的首創立方體內膽，再也不怕蛋糕頂到頭了。內置照明燈這個，真是太有

用，晚上烤東西時，再不怕看不到裡面的情況了。看到自己做的糕點慢慢的變化

，內心的喜悅時控制不住的。內壁採用了選用食品級環保材料塗層，耐熱安全，

內壁還不沾油，清潔起來很方便。加上底部也有接渣盤，總之是各種討人喜歡。

內置立體熱風循環系統，確保內膽溫度全方位均勻性，讓熱流滲透食物各處，避

免局部烤焦現象。6根平衡式發熱管，溫場均衡，多管齊發，發熱效能增大，大大

的縮短了烘培時間，減少了電能的消耗，真正的為烘培者的利益出發，太貼心了

。 多層烤架的設計，顛覆傳統，使得烤箱更人性化！

再看看精緻大氣的不鏽鋼外殼，大氣優雅，高端質感，堅固難用。雙層密封

條玻璃門，晶瑩質感，極致視覺，真正的高端大氣。而且這個鋼化玻璃雙層門鎖

住內膽熱力，高強隔熱，熱效能大大滴提高了，更節能，處處為烘培者著想。

32L這個黃金容量真是超級讓我滿意，正好適合我們一家三口的需要，不會太

大，也不會太小，戚風模放進去一點不會顯得緊張，上下管之間都能有一定的距

離。

【藍莓果醬牛奶排包】：

【食材】：高粉250g、糖45g、鹽3g、牛奶100g、蛋液25g、黃油20g、乾酵母3g、藍莓果醬適量

【做法】：

1.先將牛奶倒入麵包桶內。

2.分別將白糖和鹽倒入兩個角落。

3.再倒入高粉250g。

4.最後在麵粉上戳個小洞，倒入酵母。

5.第一個和面程序后加入黃油繼續和面程序。

6.揉到能撐出手套膜后。

7.整形，發酵到二倍大小。

8.排氣，分成8個大小的麵糰。

@藍莓果醬牛奶排包