香菜蓋飯,蓋飯菜單

風靡一時的都市輕喜劇《愛情公寓》中關谷曾經發明了一道黑暗料理—板藍根泡麵，這已經算是料理界中無法超越的黑暗料理了，但是善於創新的人們是永遠不會停止向前的，最近一段時間，網上曝出一道香菜蓋飯，黑暗程度瞬間超越巔峰之作板藍根泡麵，真是亮瞎了不少網友的24K鈦合金眼睛啊!其實蓋飯是中國快餐店很常見的一種快手食物，只是香菜一直作為一種調料，突然榮登主料的地位，打造出來的這道香菜蓋飯著實嚇了大家很大一跳。

說起香菜，人們對於它的敢情很極端，如果是喜歡香菜味道的人便會對它愛不釋口，吃任何食物之前都喜歡用香菜當做調料，無論是火鍋，一般的麵食還是燒湯，都喜歡加上一些，而不喜歡的人就會覺得香菜的味道很怪，甚至還有對香菜過敏的人，其實香菜蓋飯就像湖南長沙著名的小吃—臭豆腐一樣，喜歡的人與不喜歡的人對它的態度都非常極端。說到這裡咱們先來溫習一遍香菜蓋飯的做法吧!

香菜蓋飯的做法其實再簡單不過了，只需要將香菜清洗乾淨，放在炒鍋中稍稍的翻炒一下，炒出香味即可，然後將煮好的大米飯裝在盤子里或碗里，把炒好的香菜盛在上面即可，+整個香菜蓋飯中沒有其他多餘的味道，完全被香菜的味道籠罩著。其實對於小編來說，香菜的味道還是很容易被接受的，平常吃火鍋的時候，都喜歡加香菜調味，但是在最難吃的蔬菜評比活動中，香菜卻是赫赫有名。關於對香菜的喜愛與否，更有專家指出，其實是跟人們的染色體有關的，這樣說來，關於對香菜的討論瞬間就上升了很多個檔次呢?

一般的人們只是用香菜來當做調料，但其實還有很多用香菜當主料做出來的沒事，香菜蓋飯就是其中很具代表性的作品，為什麼人們對於香菜的態度會有這麼大的差別?這就回到了上面所說的，是由人的染色體所決定的，不管真像是否如此，小編只是想告訴大家，香菜的確是一種很好的調味食品，大家不要因為對它的抨擊過多而放棄了這樣一種美味的食物。相信在今後的時間裡，香菜蓋飯會慢慢的出現在很多餐館里，當然除了香菜蓋飯，也還有很多其他種類的蓋飯選擇的，總的來說，香菜蓋飯做法簡單，味道獨特，喜歡香菜的朋友千萬不要錯過哦!