韓式烤肉大全介紹

韓式烤肉的做法與巴西烤肉不同，巴西烤肉中包含了巴西人民熱情奔放的品質，而韓式烤肉的做法也跟韓國大眾一樣，含蓄中表達濃濃的香氣。韓式烤肉的做法頗有韓國燒烤的味道，除了融入了所加調味品的味道之外，也保留著肉本身的香味。

韓式烤肉的做法一：

食材明細：五花肉，韓式辣醬，韓國泡菜，生菜，烤肉醬，前菜，章魚，水草等各適量;

1.將準備的五花肉清洗乾淨，切成肉條狀，用刀背輕輕敲打，使肉質鬆散，方便入味，也方便做成肉卷，拍打好的肉片做成肉卷備用;

2.適量的韓式燒烤腌料中加適量的清水，攪拌均勻，製成腌料，把做好的腌料倒在肉卷裡面，混合均勻，密封起來，放在冰箱中冷藏幾個小時;

3.腌制好的肉卷取出放在烤箱中烤制至熟即可，烤熟了之後取出切成小段就可以直接食用了。

韓式烤肉的做法二：

食材明細：五花肉，食用油，海鮮醬，燒烤料，白芝麻，生菜，金針菇;

1.五花肉清洗乾淨后瀝干水分，切成薄片備用，金針菇和生菜分別洗乾淨瀝干水分即可;

2.將五花肉片平鋪在案板上，每一片上面都刷上海鮮醬，鍋加熱后將五花肉放在上面煎，直至表面呈現金黃色后盛出;

3.鍋中重新加適量的食用油燒熱，然後把金針菇也按照同樣的方法放進去煎，煎呈金黃色;

4.撒上燒烤料，再煎一會兒盛出，將五花肉和金針菇混合在一起，再用生菜葉子包裹起來，便可美美的享用了。

韓式烤肉的做法比較簡單，只需要把需要的食材準備好，再放在鍋中煎熟即可，正宗的做法當然不是這樣，準備一個專用烤盤，下面放上電磁爐，將烤盤放在上面加熱，然後刷上一層薄薄的油，將肉片放上去煎，直至煎熟，然後可以準備蘸料，把煎好的事物直接蘸上調料便可食用。在吃烤肉的時候，生菜是必不可少的搭配，用生菜將煎熟的肉類包裹起來，一口氣吃進去，除了肉本身的香味之外，還有生菜的清香，所以吃起來不會容易覺得膩，而且口感還很是獨特。一般現在的烤肉店都會給客人準備足量的生菜，看來面對人們日益挑剔的嘴巴，商家們總會想到解決的辦法。