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牛肉西紅柿湯

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牛肉西紅柿湯介紹

用料牛肉一小塊西紅柿2個牛肉西紅柿湯的做法步驟1.牛肉一小塊，洗凈，切細條。2個西紅柿切小塊。2.鍋里燒開水，把牛肉條放進去煮一會兒（2，3分鐘的樣子），撈出，瀝干水分。準備一小碗水澱粉（就是把水……

牛肉西紅柿湯詳細內容

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牛肉西紅柿湯
用料
牛肉一小塊
西紅柿2個
牛肉西紅柿湯的做法步驟

1.牛肉一小塊，洗凈，切細條。2個西紅柿切小塊。

2.鍋里燒開水，把牛肉條放進去煮一會兒（2.3分鐘的樣子），撈出，瀝干水分。準備一小碗水澱粉（就是把水和澱粉加在一起，調成白色的湯水）。

3.鍋里加水（有高湯的話更好），放入一大匙西紅柿醬，放入切好的西紅柿丁，加點白糖，加入牛肉條，大火煮開之後，再小火煮上幾分鐘。倒入水澱粉（倒入之前，攪一攪水澱粉，因為會沉澱），攪動，到湯比較稠一些了，就是好了。

4.加鹽，黑胡椒粉，香油一點點，調味，盛出，撒蔥花或者蔥絲。

小貼士

木瓜片用鹽稍腌一會，使木瓜的水分出來，木瓜會更脆。
百香果的殼可放到冰箱除味。

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