微波爐烤魚大全

　微波爐是現在很多家庭必備的智能廚具，因為用微波爐可以製作很多以前外面才能買到的美食，微波爐的功能很是強大，只有烤箱才能操作的食物，微波爐也能輕鬆搞定，所以家中一定不能缺少的廚具就是微波爐。很喜歡吃魚，不管是清蒸，紅燒還是烤魚，都是我喜歡的烹飪方式，有一家烤魚的味道特別好，但是每次去人都特別多，有一次跟朋友足足等了一個小時才吃到，雖然最後還是吃到了心心念念的烤魚，但是漫長的等待的確讓人抓狂。現在好了，家中收穫微波爐一枚，掌握了烤魚的做法，不必再去外面長時間的等待，自己也能輕鬆搞定。

微波爐烤魚的做法之一：

食材明細：小黃魚，大蒜，生薑，黑胡椒，花椒粉，醬油，食鹽，色拉油，料酒等;

1.將黃魚去鱗和內臟，用清水沖洗乾淨，瀝干水分備用;

2.生薑和大蒜分別切片，加入料酒，食鹽，醬油，黑胡椒，花椒粉和辣椒粉，攪拌均勻製成腌料;

3.將做好的腌料均勻的塗抹在魚的內外，然後將魚和腌料一起放在保鮮袋裡面，密封起來，腌制幾個小時;

4.盤子下面鋪一層錫紙，刷上一層薄薄的色拉油，再把腌制好的魚放上去，直接放進微波爐中十分鐘，取出翻面之後再烤十分鐘就可以食用了。

微波爐烤魚的做法相比其他的做法還要更簡單省事，而且味道不差，只不過在烤魚的期間，每隔五分鐘需要將其取出刷油，這樣烤出來的魚才不會太干。

微波爐烤魚的做法之二：

食材明細：鯽魚，燒烤料，油，食鹽，小蔥，郫縣豆瓣醬等各適量;

1.鯽魚剖開去掉內臟等清洗乾淨，用郫縣豆瓣醬和燒烤料瑪在魚身上，腌制十分鐘使其入味;

2.為了讓魚入味充分，也可以多腌制一點時間，然後將其直接放進微波爐中烤制即可;

3.烤好取出的時候，可以再撒上一些燒烤料和切好的小蔥，如果喜歡麻辣口味的朋友，也可以撒上一些花椒面和辣椒面，最後再在表面撒上一層蔥花和燒烤粉就可以了。

烤魚的做法之所以受到大家的喜愛，是因為這樣的魚肉吃法，中間魚肉鮮嫩，外面焦脆，吃起來口感特別好，同時兼顧了紅燒魚和清蒸魚的特點，而且微波爐烤魚的做法又格外的簡單，如此方便的烤魚的做法，你還在等什麼呢?趁著陽光正好，心情上佳，一起來做上一道美美的烤魚吧!