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奶香西米露

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奶香西米露介紹

用料西米250g純牛奶2袋蜂蜜適量煉奶適量清水適量奶香西米露的做法步驟1.1.鍋中放入清水燒開，放入適當西米，不斷攪拌避免粘鍋。2.2.煮至西米邊緣透明，有少量白芯，關……

奶香西米露詳細內容

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用料
西米250g
純牛奶2袋
蜂蜜適量
煉奶適量
清水適量
 
奶香西米露的做法步驟

1.1.鍋中放入清水燒開，放入適當西米，不斷攪拌避免粘鍋。

2.2.煮至西米邊緣透明，有少量白芯，關火，蓋上鍋蓋悶幾分鐘。

3.3.煮過的西米過幾次冷水，直至西米冷透。

4.4.另起鍋，倒入兩袋純牛奶，倒入一碗水，燒開。（因為我不喜歡純牛奶的味道所以加了一碗水，如果您喜歡奶味就用3-4袋純牛奶也可以。）

5.5.滾開后，入剛剛過冷水的西米。煮至西米全部透明后關火，趁熱加入蜂蜜攪拌均勻。

6.6.用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏4小時。冷后加入適量煉奶食用。

小貼士

西米性溫、味甘、健脾、補肺、化痰。　《葯海本草》：主補虛冷，消食。

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