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黑豆雞爪芋湯的主料：雞爪芋(750克)豬骨(500克)黑豆(100克)陳皮(1/3個)黑豆雞爪芋湯的調料：鹽(適量)做黑豆雞爪芋湯所需廚具：瓦煲黑豆雞爪芋湯的做法圖解步驟1.黑豆清洗乾淨，……
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黑豆雞爪芋湯的材料
雞爪芋(750g) 豬骨(500g) 黑豆(100g) 陳皮(1/3個)黑豆雞爪芋湯的調料
鹽(適量)做黑豆雞爪芋湯所需做法
瓦煲
黑豆雞爪芋湯的做法步驟
1.黑豆清洗乾淨，用水泡20分鐘。
2.陳皮先用水浸軟，然後再颳去瓤。
3.雞爪芋去皮后切成大塊。
4.豬骨飛水后撈起備用。
5.瓦煲內注入適量清水，把所有材料放進去。
6.大火燒開後轉小火，煲4-5小時左右，用鹽調味即可。
小貼士
1.一定要煲足火候，一般要4-5小時左右。2.整個煲的過程中途不能揭開鍋蓋,因為揭過蓋后,雞爪竽吃起來會口痒痒。
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