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蘿蔔櫻黃魚湯的主料:黃魚(1條)做蘿蔔櫻黃魚湯所需廚具:平底鍋蘿蔔櫻黃魚湯的做法圖解步驟1.黃魚去鱗,去鰓,去肚,洗凈瀝干.2.蘿蔔纓子洗凈,用開水焯2分鐘,撈出,過涼水。3.把蘿蔔纓子切碎,擠去些水份.……
蘿蔔櫻黃魚湯的材料
黃魚 (1條)做蘿蔔櫻黃魚湯所需做法
平底鍋
蘿蔔櫻黃魚湯的做法步驟
1.黃魚去鱗,去鰓,去肚,洗凈瀝干.
2.蘿蔔纓子洗凈,用開水焯2分鐘,撈出,過涼水。
3.把蘿蔔纓子切碎,擠去些水份.
4.把黃魚放平底鍋用油煎一下。
5.放下蘿蔔纓子
6.加適量清水,加料酒,生薑片,大火煮10分鐘.
7.加適量鹽,鮮抽。
8.加蒜末,蔥花,雞精即可。
小貼士
1.這個菜其實就是我們這裡的傳統菜,沒有蘿蔔纓子,可以用雪裡蕻.
2.黃魚是發物,哮喘病人和過敏體質的人應慎食。
食物相剋:黃魚不能與中藥荊芥同食;不宜與蕎麥同食。
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