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黃豆雞湯的主料：雞肉(500g)胡蘿蔔(一根)黃豆(100g)做黃豆雞湯所需廚具：煮鍋黃豆雞湯的做法圖解步驟1.雞半隻，黃豆，胡蘿蔔。2.配料生薑，花椒。大料，香葉備用。3.黃豆泡發，洗凈……
黃豆雞湯的材料
雞肉 (500g) 胡蘿蔔 (一根) 黃豆 (100g)做黃豆雞湯所需做法
煮鍋
黃豆雞湯的做法步驟
1.雞半隻，黃豆，胡蘿蔔。
2.配料生薑，花椒。大料，香葉備用。
3.黃豆泡發，洗凈。
4.胡蘿蔔洗凈切塊。
5.雞肉切成小塊。
6.焯水後備用。
7.湯鍋中加足量水，放入雞肉、胡蘿蔔、黃豆及配料大火煮開。
8.撇去表面的泡沫。轉小火煮30分鐘以上至黃豆，雞肉軟爛，加入適量的鹽即可。
小貼士
雞肉要焯水，
大水煮開后，撇去表面的泡沫，湯才會比較清。
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